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中國豬價(jià)南北分化 將執(zhí)行更加嚴(yán)格的生豬調(diào)運(yùn)政策

發(fā)布日期:2018-9-16 17:16:21

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今年8月以來,一場突入其來的非洲豬瘟疫情,讓中國決定執(zhí)行更加嚴(yán)格的生豬調(diào)運(yùn)政策,這打亂了生豬市場原本正常的流通秩序。隨著生豬調(diào)運(yùn)難度的增加,南北生豬價(jià)格開始出現(xiàn)分化。

作為生豬主產(chǎn)區(qū),東北地區(qū)豬價(jià)持續(xù)走弱,跌幅遠(yuǎn)超其它地區(qū)。原因就在于,原本要南下的生豬調(diào)運(yùn)基本停滯,造成了大量生豬被動壓欄,供應(yīng)過剩,價(jià)格走弱。作為生豬主銷區(qū),比如浙江、上海等地區(qū),因?yàn)樯i供應(yīng)緊張,缺口明顯,屠宰企業(yè)收購難度增加,導(dǎo)致豬價(jià)上漲。

鑒于當(dāng)前中國大量的生豬產(chǎn)能集中在東北,產(chǎn)能的過度集中,在出現(xiàn)疫情之后,容易出現(xiàn)當(dāng)前南北豬價(jià)分化的局面,而在國外一般都是集中屠宰,流通以凍肉和冷鮮肉為主,較少出現(xiàn)活豬長距離運(yùn)輸。業(yè)內(nèi)建議,東北地區(qū)在未來除了發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)外,還應(yīng)該重點(diǎn)發(fā)展生豬屠宰—深加工產(chǎn)業(yè),以減少活豬調(diào)運(yùn)量,進(jìn)而減少活豬流通所帶來的疫情風(fēng)險(xiǎn)。

全國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能的調(diào)整

自從8月初中國爆發(fā)首例非洲豬瘟疫情,截至9月10日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)通報(bào)了15起。而進(jìn)入9月份,非洲豬瘟疫情也從單點(diǎn)爆發(fā)向區(qū)域性爆發(fā)態(tài)勢轉(zhuǎn)變。從發(fā)作時(shí)間來看,至10日,已經(jīng)發(fā)生10起,僅6日一天,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就發(fā)布了4起。

這背后其實(shí)跟非洲豬瘟的傳播路徑有關(guān),盡管非洲豬瘟傳入中國以及跨省傳播的路徑目前仍不得而知,但是從其流行病學(xué)的傳播路徑可以看得出來,疫情主要通過活豬、豬肉制品、蜱蟲、豬的排泄物及飼料進(jìn)行傳播。其中,活豬調(diào)運(yùn)及飼料傳播的風(fēng)險(xiǎn)大,特別是使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂生豬。如果廚余中含有攜帶病毒的豬肉制品,未經(jīng)有效滅活處理,那么,生豬感染疫情的概率就非常大。

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